正規店仕入れの 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本。フランス料理の手帖』辻静雄 ただの料理エッセイではない深淵。辻静雄 :河出書房新社 | 河出書房新社。Samuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたサミュエル・チェンバレンさんの本です。Luke Stephenson 小鳥の写真集。1966年の改訂版です。アンドレイ・タルコフスキー日記 Time Within Time。フランス料理ハンドブック | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。辻夫妻もこれとミシュランを見ながら周り、日本に本格的なフランス料理をもたらしました。L’herbier du jardin au point de croix。スクリャービン ピアノソナタ全集。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。