HOT ! ホット セールの通販 ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本 洋書

ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本。51V0lFZvrwL._AC_SY200_QL15_.jpg。ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。希少】ピエールエルメ ph10 レシピ 書籍 フランス｜Yahoo!フリマ。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。L’herbier du jardin au point de croix。スクリャービン　ピアノソナタ全集。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。アンドレイ・タルコフスキー日記 Time Within Time。(おまとめ3点)未使用⭐︎Murderous Math to the power。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。〈洋書〉精神世界：カンボジア、仏陀とナーガ ／フィリップ・コガン 著。グレース・ケリー ハリウッド時代 写真集「Grace Kelly」。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。《TA802》U2＆i アントン・コービン　写真集　フォトグラフ。ラオラクルミューミューネッグ。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 Infinitas Gracias: comporary Mexican